Merluza, congrio, reineta, salmón
Filete con y sin piel, HG y porcionado a gramaje. Envasado al vacío o IQF.
Abastecimiento mayorista
Mar austral congelado, en volumen.
Pescados, mariscos y crustáceos con congelado IQF y cadena de frío a −18 °C para cocinas y distribuidores.
Cuatro líneas, un solo origen.
Trabajamos especies del sur de Chile en los formatos que la cocina profesional y el canal de distribución realmente compran.
Chorito, almeja, ostión, loco
Carne limpia, media concha y bloque. Calibrado por piezas por kilo.
Centolla, camarón, langostino
Entero, pelado y desmenuzado. Calibre por pieza y rendimiento declarado.
Porcionado, apanado, marca propia
Gramaje a pedido, apanado y envasado con tu marca para retail o food service.
Formatos de venta.
Todo se despacha por caja cerrada. El precio se cierra por volumen y lote, nunca en lista pública.
Merluza austral
- Presentación
- Filete sin piel
- Calibre
- 120–180 g
- Caja
- 10 kg
- Congelado
- IQF
Congrio dorado
- Presentación
- Filete con piel
- Calibre
- 200–300 g
- Caja
- 10 kg
- Congelado
- IQF
Centolla magallánica
- Presentación
- Desmenuzada
- Calibre
- Sin calibre
- Caja
- 6 x 1 kg
- Congelado
- Bloque
Langostino patagónico
- Presentación
- Pelado
- Calibre
- 41/50
- Caja
- 5 x 2 kg
- Congelado
- IQF
Chorito
- Presentación
- Media concha
- Calibre
- 40/50 por kg
- Caja
- 10 kg
- Congelado
- IQF
Ostión sin coral
- Presentación
- Carne limpia
- Calibre
- 60/80
- Caja
- 6 x 1 kg
- Congelado
- IQF
Desplaza el carril para ver los seis formatos.
Origen y capacidad.
Materia prima del extremo sur, proceso con congelado individual y trazabilidad por lote desde planta hasta la bodega del cliente.
Sernapesca
Resolución sanitaria Seremi
HACCP
Trazabilidad por lote
−18 °CCadena de frío continua
53° SLatitud de origen
IQFCongelado pieza a pieza
48 hDespacho a Santiago
Cómo trabajamos.
Cotizas
Nos indicas especie, formato, calibre y volumen mensual. Respondemos el mismo día hábil.
Confirmamos
Validamos disponibilidad por lote y cerramos gramaje, rendimiento y precio.
Despachamos
Transporte refrigerado con registro de temperatura desde planta hasta tu bodega.
Reponemos
Factura electrónica, crédito evaluable y programa de reposición mensual.
A quién abastecemos.
RestaurantesHotelesCasinosDistribuidoresRetailFood serviceExportación
Pide tu precio por volumen.
Mientras más preciso el requerimiento, más rápida la respuesta. Si ya conoces calibre y caja, indícalo en el detalle.
Correo
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Teléfono
+56 9 8648 8990
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Alexander Aravena P.